강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		웰빙밥상			강 사 명		문인경
강의요일		화		강의시간		10:00∼13:00			강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		다양한 조리법과 정확한 레시피로 온가족이 다 좋아하는 건강한 밥상을 만든다.
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
관련자격증		-
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명			출판사				비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제				학습방법			재료비 (산정내역)
1강	2/13		오리엔테이션/어리굴젓 만들기							12주 재료비: 15만원 (회당:12,500원) 앞치마, 행주, 반찬통
2강	2/20		불고기와 두부드레싱/도라지생채
3강	2/27		오삼불고기/깻잎찜/계란탕
4강	3/6		연근샐러드/버섯짜장볶음/아삭이무침
5강	3/13		청국장찌개/겉절이식김치담그기
6강	3/20		메밀쟁반국수/단호박죽/김장아찌
7강	3/27		양장피/도토리묵무침/팬달걀찜
8강	4/3		해물순두부찌개/무간장조림/옥수수전
9강	4/10		콩나물덮밥/두부된장조림/고구마버섯볶음
10강	4/17		매운닭볶음/발사믹샐러드/우엉조림
11강	4/24		두부강정/소고기버섯된장찌개/부추오이
	5/1		근로자의 날
12강	5/8		돼지갈비찜/두부무침