강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		주말스피드생활요리		강 사 명		문인경
강의요일		토요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		바쁜 현대인에게 꼭 맞는 스피드 생활요리를 완성한다.
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	9/21		오리엔테이션/얼갈이된장국/멸치아몬드볶음						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	9/28		배추김치/수육만들기
3강	10/5		차돌박이숙주볶음/참치동그랑땡/무나물
4강	10/12		소고기덮밥/양파고추장아찌/진미채
5강	10/19		닭개장/시금치두부무침/오이김치
6강	10/26		소고기차우면/닭가슴살무조림/아삭이무침
7강	11/2		견과류유자샐러드/북어찜/닭정육볶음
8강	11/9		순두부굴찌개/돼지고기두부볶음/된장나물
9강	11/16		생새우호박조림/닭갈비/무생채
10강	11/23		부추잡채/매운감자조림/프랑크소스조림
11강	11/30		돼지고기청경채무침/게살두부샐러드/아귀포
12강	12/7		옛날잡채/한우미역국