강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		웰빙밥상		강 사 명		문인경
강의요일		화요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		온가족이 좋아하는 건강한 밥상을 완성한다.
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습방법						재료비 (산정내역)
1강	9/17		오리엔테이션/닭가슴살냉채/오이김치						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	9/24		차돌박이숙주볶음/양파고추장아찌/명엽채
3강	10/1		메밀전병부치기/무생채/한우미역국
4강	10/8		배추겉절이김치/생새우호박볶음
5강	10/15		감자조림/돼지고기간장불고기/오징어실채
6강	10/22		소고기차우면/마늘쫑새우볶음/참치김치전
7강	10/29		김치오징어국/견과류샐러드/닭정육조림
8강	11/5		소고기덮밥/진미채볶음/두부강정
9강	11/12		새우버섯탕/닭가슴살무조림/탕평채
10강	11/19		등심샐러드/아귀포무침/부추전
11강	11/26		두부소고기볶음/닭찜/무들깨나물
12강	12/3		등심잡채/얼갈이된장국/어묵볶음