강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		맛깔스런밑반찬		강 사 명		문인경
강의요일		금요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		다양한 레시피와 조리법으로 우리가족 반찬걱정에서 벗어나자!
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제			학습방법			재료비 (산정내역)
1강	9/20		오리엔테이션/영양짜장만들기/도라지생채						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	9/27		마파두부볶음/닭안심샐러드/가지볶음
3강	10/4		얼갈이된장국/두부촉촉조림/아귀포무침
4강	10/11		순대볶음/닭가슴살냉채/새우젓호박볶음
5강	10/18		배추겉절이김치/수육만들기
6강	10/25		한우미역국/우엉조림/진미채무침
7강	11/1		된장불고기/단호박조림/마늘쫑새우볶음
8강	11/8		돼지고기곤약무침/감자매콤조림/실채볶음
9강	11/15		오이김치/돼지고기두부볶음/멸치아몬드볶음
10강	11/22		어묵콩나물볶음/연근조림/전부치기
11강	11/29		오징어불고기/게살두부무침/가쓰오감자조림
12강	12/6		닭다리살간장조림/두부무침/깻잎찜