강 의 계 획 서

과 정 명		교양		과 목 명		주말스피드생활요리		강 사 명		문인경
강의요일		토요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		직장인들의 큰 고민거리인 요리를 쉽게 배우는 방법을 익히자.
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	2/15		단호박죽과찹쌀새알심/진미채무침/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	2/22		꼬막야채무침/비엔나메추리볶음/브로콜리된장무침
3강	2/29		닭가슴살두부볶음/돼지고기찌개/오이소박이
4강	3/7		배추김치/꽁치무찌개
5강	3/14		소불고기전골/단호박샐러드/무파래무침
6강	3/21		치킨또띠아/양파장아찌/김무침
7강	3/28		돼지갈비찜/팽이크래미무침/두부조림
8강	4/4		닭봉조림/감자햄샐러드/깻잎김치
9강	4/11		영양김밥/실채볶음
10강	4/18		매운찜닭/두부무침/매운멸치볶음
11강	4/25		깍두기담기/영양짜장만들기
12강	5/2		장조림/애호박조림/완자어묵볶음