강 의 계 획 서

과 정 명		직업		과 목 명		맛깔스런밑반찬		강 사 명		문인경
강의요일		금요일		강의시간		10:00~13:00		강의장소		여성센터
강 의 소 개
목 표		다양한 레시피와 조리법으로 우리가족 반찬걱정에서 벗어나자!
수강대상		20세이상 김해시민 및 관내 사업장 근로자
자격증/ 발급기관		※ 취득 자격증과 발급기관 명시
교육교재 및 참고문헌
구 분		서적명			저자명		출판사			비 고
교재 및 참고문헌		자체레시피
강 의 계 획
구 분	일 시		주 제 및 학습내용						재료비 (산정내역)
1강	9/11		오이소박이/감자조림/오리엔테이션						12주재료비: 18만원 (회당 15,000원) 앞치마,행주,반찬통
2강	9/18		닭가슴살겨자무침/황태콩나물국/생채무침
3강	9/25		깍두기담기/촉촉지리멸치볶음
4강	10/16		간장불고기/고구마버섯조림/아삭이무침
5강	10/23		돼지짜글이찌개/어묵콩나물볶음/부추전
6강	10/30		닭정육마늘조림/도토리묵무침/야채말이
7강	11/6		배추김치/달걀카레장조림
8강	11/13		돼지고기마늘쫑볶음/두부조림/건새우볶음
9강	11/20		잔치잡채/코다리조림
10강	11/27		된장불고기/매운어묵탕/오징어실채볶음
11강	12/4		등심두부볶음/고추양파장아찌/고사리볶음
12강	12/11		닭다리살닭갈비/얼갈이된장국/파래무침